【公式ネット通販限定商品】ベーコンスライスセット 

鹿野ファームでは、豚を育て製品にするまでを一貫して行い、
最高品質の製品をお届けします。

鹿野ファームが自信をもってお届けする、5種を詰め合わせた豪華なお試しセットです。
塩分控えめで肉本来の旨味を十分味わえる製品をたっぷり詰め合わせました

セット内容

ベーコンスライス100g

スモークの香りの高いしっとりやわらかいベーコンです。火を通さずそのままお召し上がりいただけます。生野菜と合わせてサラダがおすすめです。ベーコンのもつ香りと旨味が野菜にコクをプラスして、あっさり美味しく食べられます。スライスタイプなので、袋から出すだけで使える手軽さは、朝食やお弁当にも重宝します。

 

添加物の使用を抑え、職人が丁寧に整形した豚のバラ肉を、じっくりスモークしています。ふくよかな旨味と、口の中に広がる贅沢な風味をお楽しみください。

チョリソー200g

鹿野ファームの作るスパイシーなチョリソー。最大の特長は滑らかな辛旨感。ごつごつした粗い辛さではありません、スパイシーな辛さがやさしく後を引きます。

ひと噛み目はぱりっと鳴る美味しい音に感動。2噛み3噛み目はジューシーな肉のうまみを堪能、そして、ジワジワと来る辛さ。ビールに合わせるウインナーはこれが一番と言ってくださるファンの多いチョリソーです。

バーベキューやピザのトッピングに、パンにはさむのもおすすめです。

チーズウインナー200g

シンプルに召し上がる場合は、ボイルして、軽くフライパンで焼き色を付けてください。 ウインナー表面にチーズが溶けてしみ出すジューシー感は、チーズ好きにはたまらない魅力。ワインやビールをいっそう美味しく感じさせるマリアージュをお楽しみください。

 

また、このウインナーはこどもたちにも大好評です。クリーミーなチーズの香りとのウインナーのパリッとした食感は、食べた人を幸せにします。良質の肉を使った安心なウインナーをご家族でお楽しみください。

あらびきポークウィンナー300g

重量感があり、本数もたっぷり入ったあらびきポークウィンナー。

ゆでても、焼いても、煮込んでもおいしい、使い勝手のいい定番人気の商品です。

食べたときの「パリッ」という音が、食べたときの満足感をアップ。コクのある旨味が後を引く美味しさです。
スライスして炒め物や、ピラフやチャーハンにたっぷり入れて、ウインナーのスモーキーな旨味をお楽しみください。

冷めても「パリッ」と美味しい音がします。お弁当にいつもウインナーとしてお使いください。

パストラミチキン130g

厳選した鶏胸を使用し、しっとり柔らかく仕上げました。
新鮮な国産胸肉を使用しているため臭いや雑味はありません。ゆっくり噛んでくせのないおいしさを味わってください。鶏胸肉は脂分が少なく上品な味、スパイスの香りと刺激が心地よく広がります。

ワインや日本酒のおつまみに、サラダやパンにはさんでも美味しく召し上がっていただけます。
胸肉はカロリーが低く高たんぱく、塩分を控えめにしてあるので、ダイエット中の方にも、健康を気にする方にもお召し上りいただけます。

鹿野ハムが美味しい3つの理由

高原で育成された貴重な「鹿野高原豚」

錦川の源流を有する、緑豊かな鹿野高原にで、豚の飼育から加工販売までを自社で行っています。
ストレスフリーな環境で「四元豚」を飼育。完全無薬飼料を110日以上与えじっくり育てています。

やわらかい桜色の肉はほんのり甘く、ジューシー

恵まれた気候と自然の中で育つ「四元豚」の肉質は柔らかく、きめ細かな特徴を持っています。
臭みがなく、舌に甘味を感じ、ジューシー。鹿野ハムが目指した最高の品種です。

増量剤、水増しなどの添加物なし

市場に出回るハムの多くは、卵白やタンパク質等の増量剤で水増しされ、原料肉を遙かに上回る重量となります。

しかし、鹿野ファームでは、増量や水増し目的での添加物使用は一切行いません。

お客様の声

【種類も多く食べ応えのあるセットです。鹿野ファームからの直送で賞味期限にも余裕があり安心できました。塩味が思ったより薄くあっさりしていて、その分ベーコンやウインナー本来の味や香りが楽しめ美味しかったです。チキンパストラミはサラダチキンより美味しいです。ダイエットに使えそうですね。 佐々木様】

【以前購入して美味しかったので、無料包装をお願いして実家への手土産に購入しました。実家でも、美味しいし、日持ちがするととても好評です。同梱品が送料無料になるので自宅ストック用にチョリソーやあらびきウインナーも一緒に注文しましたが、美味しくてストックが数日でなくなりそうです。またお願いします! 山口様】

【お得なセットなので、試しに購入したところ、たくさん入っていてびっくりしました。ウインナーは、スーパーで買う物とは食感が違い美味しいです。変なべたつきや粘り気がなくとてもジューシーです。 チョリソーの辛さがくせになります。次回はチョリソー多めで注文します。藤原様】

【我が家のバーベキューは鹿野ファームのロングウィンナーが定番です。チーズウインナーを焼いた時のチーズの溶け感がたまりません。いつもこどもが焼けるのを待ち構えて食べてしまいます。ベーコンやチョリソーも炭火で焼くとビールがすすみます。お試しセットと一緒に、追加分を注文するのが我が家流です。     足立様】

ハムやウインナー、パストラミは下ごしらえが不要! 手軽に美味しく作りましょう

ベーコン・ウインナーでお手軽アレンジメニュー

■朝食に元気の出るベーコンを!

フライパンから広がるベーコンの香りは食欲を刺激します。
ベーコンは朝ご飯の定番アイテム。卵や野菜などシンプルな食材も、ベーコンのふくよかな旨味がカバーして満足感がアップします。

ベーコンをカリカリに焼きたい時は、フライパンでじっくり油を溶かし出します。キッチンペーパーの上に取り出し、ベーコンに残る油を吸収させ、冷ますとカリカリベーコンの出来上がりです。
しっとりベーコン、カリカリベーコンとも噛むほどに味が出る美味しさです。

■切るだけでおしゃれで美味しいおつまみの完成

冷蔵庫に何もないときでも、パストラミチキンがあればスマートなおつまみになります。淡白でジューシーな旨味は、マヨネーズやシーザードレッシングとも相性がいいのでサラダにおすすめです。わさび醤油で食べると和風の一品になります。
柔らかく塩分控え、良質のたんぱく質が豊富です。スパイス部分を外して小さなお子様のおやつにもオススメです。

■チョリソーで野菜炒め スパイシーな辛さがビールと好相性

ピリッとした辛さがくせになるチョリソーは、サッと野菜炒めにしておつまみに。シャキシャキした野菜の爽やかさとチョリソーのパリッとした食感、スパイシーさがビールを美味しくしてくれます。

<材料>チョリソー3本、パプリカ黄・赤 各1/3個、ピーマン1個、玉ねぎ1/2個

<作り方>

①野菜は大きさを揃えて細長く切ります。
②チョリソー、2本は斜め切りに、1本は3分間ボイル。
③フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、チョリソーに火が通ったら、野菜をサッと炒めます。
ボイルした1本とともに器に盛り合わせます。

シャキシャキした野菜の爽やかさとチョリソーのパリッとした食感、スパイシーさがビールを美味しくしてくれます。

■パリッと食感が嬉しい おでんにウインナー

和風のおでんにウインナーも定番になってきました。おでんの汁にウインナーの旨味が溶けだし、おでんの旨味がウインナーに沁みこみます。パリッとした食感がおでんにアクセントをつけてくれます。ウインナーはこどもには大人気です。

おでん全体でウインナーの旨味を楽しみたい時は、ウインナーは最初から煮込みます。ウインナーの旨味はウインナーに閉じ込めしたい時は、他の具の煮込みが完了後に投入してください。

■ロングサイズウィンナーで作るホットドッグ、朝食にもランチにも

ホットドッグ2種
簡単にお店で食べるより美味しいホットドッグが作れます。
あっさり軽く食べられるので、おやつや夜食にもおすすめです。

プレーンドッグ

<材料:1個分>
ホットドッグ用パン、チーズウインナー1本、キャベツの千切り適量、カレー粉少々、マスタード・ケチャップ

<作り方>

①チーズウインナーは熱湯に入れて3分間ボイルします。
②キャベツの千切りをサッと炒め、カレー粉をまぶしてカレー味のキャベツを作ります。
③パンをオーブントースターで温め、カレーキャベツを敷き、チーズウインナーをはさんでください。たっぷりのマスタードとケチャップをトッピングしましょう。

チョリソードッグ 

<材料:1個分>
サニーレタス1枚、 トマト1/4、チョリソー 1本、ケチャップ

<作り方>

①チョリソーは熱湯に入れて3分間ボイルします。
②トマトは5mm厚にスライス、サニーレタスは大きめにちぎっておきます。
③パンをオーブントースターで温め、サニーレタスを敷き、トマトとチョリソーをはさみます。お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。

Q&A

一度にいろいろ届くので賞味期限が気になります

ロースハムの賞味期限は製造から14日間、ハーブウィンナー・チーズウィンナー・あらびきウィンナー・ソフトサラミの4種は製造日から30日間です。

ファームからの直送ですので、製造日から数日中に発送しています。

到着後はまずハムをお食べいただき、ウインナーは冷蔵庫の常備アイテムとしてお楽しみください。

贈答にしたいのですが、どんな箱で届きますか?

贈答の包装も承っています。

無料包装をご希望の場合は、通常お試しセットをお送りしている箱での包装となります。白い化粧箱に「鹿野」の文字が入ったしっかりした箱です。気の置けない方へのご贈答にお使いいただけますので、カートにてのしや贈答品のご指定をお願いいたします。

贈答用の化粧箱をご希望の場合は【ギフト包装・330円(税込み) 】を一緒にカートに入れていただき、ご決済をお願いいたします。ギフト包装をしてお届けいたします。(https://kanofarm.net/product/gift-pack/)

クール便での発送ですか?着日時指定はできますか?

発送はクール便(冷蔵便)での発送です。到着後は冷蔵庫に入れてください。

着日時指定につきましては、「配送先とご決済の確認ページ」にて着指定日と着時間の選択をしていただけます。

 

「鹿野ファームの四元豚」は、手間暇をかけて育てるため生産量が少なく

これまでほぼ山口県のみで流通していました。

数が少ない豚肉から作る最高品質のハムとウインナーをぜひお試しください。

※お試しセットと他の商品の同梱は送料無料で承ります。
気になる商品がございましたら一緒にご注文ください。

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【ハム工房】
 周南市鹿野中34-1
 TEL0834-68-3420

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