【公式ネット通販限定商品】カナディアンロースハムセット 

カナディアンロースハムお試しセット

食卓を幸せにする鹿野ファームのハム・ウィンナー

38年前美味しい豚を育てることからスタートした鹿野ファームが作る

増量や水増し目的での添加物使用は一切行わず、正直に作った本物のハム

【公式ネット通販限定】カナディアンロースハムセット

通常価格3,505円(送料込み)が

お試し価格

2,916

鹿野ハムが自信をもってお届けする、5種を詰め合わせた豪華なお試しセットです。
昔ながらの製法により、一つひとつ丹念に手造りのハム・ソーセージに仕上げました。

セット内容

ロースハムスライス100g

きれいな桜色の肉にも、脂部分にも舌に感じる上品な甘さがあります。燻製のスモーキーな香りは強すぎず、肉のジューシーさに絶妙なふくらみをもたらします。肉の臭みはまったくなくなく、食感は柔らかくジューシー。かみしめると、ほどけてゆく肉からの旨味が口の中に広がり、ハイポーポークの質の良さを存分に楽しめます。
塩味は薄めで、「肉で勝負」という鹿野ハムの自信を感じていただけます。鹿野ハムが渾身の技術で作る味を心ゆくまで楽しめるカナディアンロースハムです。

ハーブソーセージ200g

パリッとした食感のさわやかな歯ごたえ、かむたびにジューシーな肉の旨味と食感を楽しめます。

ほのかでやさしいハーブの香りと肉の風味のバランスがよく、どなたにも好まれる食べやすい味に仕上がっています。

コクはあるのに、脂っこさはありません。かむほどに旨味が口の中に広がり、2本3本と食べられるあっさりした美味しさです。

バーベキューには欠かせないロングサイズです。家族や仲間とワイワイ言いながらの楽しいひと時にお召し上がりください。

チーズウインナー200g

シンプルに召し上がる場合は、ボイルして、軽くフライパンで焼き色を付けてください。 ウインナー表面にチーズが溶けてしみ出すジューシー感は、チーズ好きにはたまらない魅力。ワインやビールをいっそう美味しく感じさせるマリアージュをお楽しみください。

また、このウインナーはこどもたちにも大好評です。クリーミーなチーズの香りとのウインナーのパリッとした食感は、食べた人を幸せにします。良質の肉を使った安心なウインナーをご家族でお楽しみください。

あらびきポークウィンナー300g

重量感があり、本数もたっぷり入ったあらびきポークウィンナー。

ゆでても、焼いても、煮込んでもおいしい、使い勝手のいい定番人気の商品です。

食べたときの「パリッ」という音が、食べたときの満足感をアップ。コクのある旨味が後を引く美味しさです。
スライスして炒め物や、ピラフやチャーハンにたっぷり入れて、ウインナーのスモーキーな旨味をお楽しみください。

冷めても「パリッ」と美味しい音がします。お弁当にいつもウインナーとしてお使いください。

ソフトサラミ 100g

かむたびに広がるスパイスの香りが肉にマッチして、いつまでも嚙んでいたい風味と食感です。セミドライですが、ネバっとした食感はなく、噛むとき歯触りは「肉感のあるサクッと感」というなんとも不思議な感触です。サラミらしい柔らか香りと豊かな肉の甘みが感じられ、食べていると幸せな気分になります。スパイスの香りがありながら、スパイシーすぎない絶妙の程合い。
おつまみにも、野菜たっぷりのサラダに合わせても美味しく食べていただけます。

鹿野ハムが美味しい3つの理由

高原で育成された貴重な「鹿野高原豚」

錦川の源流を有する、緑豊かな鹿野高原にで、豚の飼育から加工販売までを自社で行っています。
ストレスフリーな環境で「四元豚」を飼育。完全無薬飼料を110日以上与えじっくり育てています。

やわらかい桜色の肉はほんのり甘く、ジューシー

恵まれた気候と自然の中で育つ「四元豚」の肉質は柔らかく、きめ細かな特徴を持っています。
臭みがなく、舌に甘味を感じ、ジューシー。鹿野ハムが目指した最高の品種です。

増量剤、水増しなどの添加物なし

市場に出回るハムの多くは、卵白やタンパク質等の増量剤で水増しされ、原料肉を遙かに上回る重量となります。

しかし、鹿野ファームでは、増量や水増し目的での添加物使用は一切行いません。

お客様の声

【丁寧に詰めあわされたハムとソーセージに思わずにっこりです。

予測していたより、量があって、食べ応えがありました。ハムはそのまま野菜を添えるだけで、おしゃれで美味しい一品になります。ウインナーを盛り合わせるとボリュームたっぷりです。味と食感がいいので、ビールがおいしく飲めました!

また、リピートしたいと思います。 本田様】

【箱入りの詰め合わせはクッション材や仕切りが多いものがありますが、こちらはしっかり中身のあるセットでうれしくなりました。

ハムやウインナーの味も我が家にはぴったりで、塩味が薄めなところが高齢の両親には嬉しかったようです。

朝食に出すととても喜んで、美味しいと食べています。ありがとうございます。 玉屋様】

【クール便で届きました。ずっしりした重みがあり、開けてみるとぎっしり詰まっていてびっくり。白い箱に、高級感がある「鹿野」の文字の箱なので、ちょっとした贈り物にもできると思いました。 こころ様】

【何度目かのリピートです。あらびきウインナーはこどもたちが大好きで、使い勝手がいいのでウインナーを追加購入しています。ハムはしっとりして甘く、いいものを食べているという満足感があります。

とにかく美味しい!いつも丁寧な梱包で安心して注文できます。 吉川様】

ハムやウインナー、ソーセージは下ごしらえが不要! 手軽に美味しく作りましょう

ハム・ソーセージでお手軽アレンジメニュー

■簡単レシピでメインディッシュに ウインナーとじゃがいものマヨネーズ焼き

こどもが喜ぶじゃがいもとウインナーの簡単メニューです。

<材料>あらびきウインナー 6本、じゃがいも2個、マヨネーズ20g、牛乳30cc、塩コショウ

<作り方>
① じゃがいも2個をくし形に切り耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600Wで3~5分加熱します。
② レンジから取り出したじゃがいもと斜めに切ったウインナーをグラタン皿に盛りつけます。
③ マヨネーズ20gを牛乳30ccで緩め、塩コショウし、じゃがいもとウインナーの上に回しかけます。
④マヨネーズをその上に絞り、180℃のオーブンで15分焼きます。
⑤ こんがり焼き色がついたのを確認してオーブンから取り出してください。

ご飯にもパンにも合うメインディッシュの完成です。もちろん、ビールのおつまみにもピッタリ!

■そのまま味わうカナディアンロースハム

品質がいいハムだからこそ、そのままでハム本来の風味を味わっていただきたいロースハムです。

ドレッシングやソースがなくても十分ご満足いただけますので、

野菜を盛り合わせて添えるだけで、見た目にも美味しい一品が完成です。

オードブルや前菜に、大人も子供も大好きな一品になります。

■バーベキューに チーズウィンナーとハーブソーセージ

炭火の遠赤外線でじっくり焼いて、肉の風味と歯ごたえを堪能

アウトドアのバーベキューでぜひお試しください。

外で食べるウインナーソーセージはワイルドな風味が加わって、旨みが倍増!
炭火の上にウインナーから汁がしたたり、香ばしい香りに包まれます。

焼き立てをハフハフしながら、コクのあるチーズの風味と爽やかなハーブ風味をお楽しみください。

■煮込み料理にも美味しい!和洋に使える

野菜をたくさん食べたい時におすすめです。
煮込んだキャベツはトロトロになり、じゃがいもやニンジンにはしっかりウインナーの旨みがしみ込みます。野菜とウインナーの旨味の相乗効果で、スープまで飲み干せる美味しさです。

<材料>2人分
あらびきウインナー 7本、キャベツ(中~小)1/2個、じゃがいも(中)1個、人参1/2本、セロリ10cm、スープストック400cc

<作り方>
① キャベツは丸ごとを煮込みやすい大きさに等分します。
② じゃがいもとニンジンは皮をむき大きめに切ります。セロリも大きめにカットし、ウインナーは切らずにそのまま鍋に入れます。 スープストック400cc(水400ccにコンソメ1個)を入れ。ふたをして柔らかくなるまで煮込み、仕上げに塩コショウで味を調えます。

■ソフトサラミをスライスしておしゃれなおつまみに

カットするだけでおしゃれで美味しいおつまみになります。

ポイントは厚み、薄くしすぎると食感が楽しめません。おつまみ時には5mm以上8mm以下がおすすめです。

野菜と一緒に風味を楽しみたいサラダは、薄くスライスするのがポイントです。サラミの風味で生野菜がたくさん食べられます。

Q&A

一度にいろいろ届くので賞味期限が気になります

ロースハムの賞味期限は製造から14日間、ハーブウィンナー・チーズウィンナー・あらびきウィンナー・ソフトサラミの4種は製造日から30日間です。

ファームからの直送ですので、製造日から数日中に発送しています。

到着後はまずハムをお食べいただき、ウインナーは冷蔵庫の常備アイテムとしてお楽しみください。

贈答にしたいのですが、どんな箱で届きますか?

白い化粧箱に鹿野の文字が入った箱です。シンプルですがしっかりした箱ですので、気の置けない方へのご贈答にお使いいただけます。


カートにて、のしや贈答品のご指定いただけます。ギフトセット用化粧箱での包装をご希望の場合は「ギフト包装【330円(税込み)】」をカートに追加の上、ご注文をお願い致します。

クール便での発送ですか?着日時指定はできますか?

発送はクール便(冷蔵便)での発送です。到着後は冷蔵庫に入れてください。

着日時指定につきましては、「配送先とご決済の確認ページ」にて着指定日と着時間の選択をしていただけます。

「鹿野ファームの四元豚」は、手間暇をかけて育てるため生産量が少なく

これまでほぼ山口県のみで流通していました。

数が少ない豚肉から作る最高品質のハムとウインナーをぜひお試しください。

※お試しセットと他の商品の同梱は送料無料で承ります。
気になる商品がございましたら一緒にご注文ください。

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【ハム工房】
 周南市鹿野中34-1
 TEL0834-68-3420

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