ウインナー製造の手順を簡単にご紹介 

【ウインナー製造の手順を簡単にご紹介】

(1)上質な豚肉を挽き、調味料を素早く練り込みます。 (2)練り込んだ材料を羊腸に詰めて行きます。 (3)竿に均等に並べ、スモーク室に並べます。 (4)樫木のチップでじっくりスモークをかけます。 (5)完成。じっくりと作ることで美味しさが増します。   鹿野ファームの美味しいソーセージはこちら 鹿野のソーセージ

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