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お試し(カテゴリー別一覧用)

期間限定!超お買い得!驚異の約50%オフ
1,700円(税別)※送料別途
超買い得セットをご用意いたしました。
【送料無料!!・2,700円(税別)ポッキリ〈特別価格商品1,700円+送料1,000円〉】
商品の味に絶対の自信あります、まずはお試しください。
【セット内容】
・ロースハムスライス 100g
・ハーブソーセージ 200g
・チーズウインナー 200g
・荒挽きポークウインナー 300g
・ソフトサラミ 100g
【セット内容】
・ベーコンスライス 100g
・チョリソー 200g
・チーズウインナー 200g
・荒挽きポークウインナー 300g
・パストラミチキン 130g
※お試し品は冷蔵品であるため、冷凍商品と同梱された場合は冷凍送料が別途かかります。
お試しセットは基本的には簡易包装にてお送りいたしますが、
注文時に「ギフト包装」【300円税別】

食卓を幸せにする鹿野ファームのハム・ウィンナー
38年前美味しい豚を育てることからスタートした鹿野ファームが作る
増量や水増し目的での添加物使用は一切行わず、正直に作った本物のハム
鹿野ハムが自信をもってお届けする、5種を詰め合わせた豪華なお試しセットです。
昔ながらの製法により、一つひとつ丹念に手造りのハム・ソーセージに仕上げました。
〈特別価格商品税抜:1,700円+送料1,100円〉
セット内容
ロースハムスライス100g

きれいな桜色の肉にも、脂部分にも舌に感じる上品な甘さがあります。燻製のスモーキーな香りは強すぎず、肉のジューシーさに絶妙なふくらみをもたらします。肉の臭みはまったくなくなく、食感は柔らかくジューシー。かみしめると、ほどけてゆく肉からの旨味が口の中に広がり、ハイポーポークの質の良さを存分に楽しめます。
塩味は薄めで、「肉で勝負」という鹿野ハムの自信を感じていただけます。鹿野ハムが渾身の技術で作る味を心ゆくまで楽しめるカナディアンロースハムです。
ハーブソーセージ200g

パリッとした食感のさわやかな歯ごたえ、かむたびにジューシーな肉の旨味と食感を楽しめます。
ほのかでやさしいハーブの香りと肉の風味のバランスがよく、どなたにも好まれる食べやすい味に仕上がっています。
コクはあるのに、脂っこさはありません。かむほどに旨味が口の中に広がり、2本3本と食べられるあっさりした美味しさです。
バーベキューには欠かせないロングサイズです。家族や仲間とワイワイ言いながらの楽しいひと時にお召し上がりください。
チーズウインナー200g

シンプルに召し上がる場合は、ボイルして、軽くフライパンで焼き色を付けてください。 ウインナー表面にチーズが溶けてしみ出すジューシー感は、チーズ好きにはたまらない魅力。ワインやビールをいっそう美味しく感じさせるマリアージュをお楽しみください。
また、このウインナーはこどもたちにも大好評です。クリーミーなチーズの香りとのウインナーのパリッとした食感は、食べた人を幸せにします。良質の肉を使った安心なウインナーをご家族でお楽しみください。
あらびきポークウィンナー300g

重量感があり、本数もたっぷり入ったあらびきポークウィンナー。
ゆでても、焼いても、煮込んでもおいしい、使い勝手のいい定番人気の商品です。
食べたときの「パリッ」という音が、食べたときの満足感をアップ。コクのある旨味が後を引く美味しさです。
スライスして炒め物や、ピラフやチャーハンにたっぷり入れて、ウインナーのスモーキーな旨味をお楽しみください。
冷めても「パリッ」と美味しい音がします。お弁当にいつもウインナーとしてお使いください。
ソフトサラミ 100g

かむたびに広がるスパイスの香りが肉にマッチして、いつまでも嚙んでいたい風味と食感です。セミドライですが、ネバっとした食感はなく、噛むとき歯触りは「肉感のあるサクッと感」というなんとも不思議な感触です。サラミらしい柔らか香りと豊かな肉の甘みが感じられ、食べていると幸せな気分になります。スパイスの香りがありながら、スパイシーすぎない絶妙の程合い。
おつまみにも、野菜たっぷりのサラダに合わせても美味しく食べていただけます。
鹿野ハムが美味しい3つの理由

高原で育成された貴重な「鹿野高原豚」
錦川の源流を有する、緑豊かな鹿野高原にで、豚の飼育から加工販売までを自社で行っています。
ストレスフリーな環境で「四元豚」を飼育。完全無薬飼料を110日以上与えじっくり育てています。

やわらかい桜色の肉はほんのり甘く、ジューシー
恵まれた気候と自然の中で育つ「四元豚」の肉質は柔らかく、きめ細かな特徴を持っています。
臭みがなく、舌に甘味を感じ、ジューシー。鹿野ハムが目指した最高の品種です。

増量剤、水増しなどの添加物なし
市場に出回るハムの多くは、卵白やタンパク質等の増量剤で水増しされ、原料肉を遙かに上回る重量となります。
しかし、鹿野ファームでは、増量や水増し目的での添加物使用は一切行いません。
お客様の声
【丁寧に詰めあわされたハムとソーセージに思わずにっこりです。
予測していたより、量があって、食べ応えがありました。ハムはそのまま野菜を添えるだけで、おしゃれで美味しい一品になります。ウインナーを盛り合わせるとボリュームたっぷりです。味と食感がいいので、ビールがおいしく飲めました!
また、リピートしたいと思います。 本田様】
【箱入りの詰め合わせはクッション材や仕切りが多いものがありますが、こちらはしっかり中身のあるセットでうれしくなりました。
ハムやウインナーの味も我が家にはぴったりで、塩味が薄めなところが高齢の両親には嬉しかったようです。
朝食に出すととても喜んで、美味しいと食べています。ありがとうございます。 玉屋様】
【クール便で届きました。ずっしりした重みがあり、開けてみるとぎっしり詰まっていてびっくり。白い箱に、高級感がある「鹿野」の文字の箱なので、ちょっとした贈り物にもできると思いました。 こころ様】
【何度目かのリピートです。あらびきウインナーはこどもたちが大好きで、使い勝手がいいのでウインナーを追加購入しています。ハムはしっとりして甘く、いいものを食べているという満足感があります。
とにかく美味しい!いつも丁寧な梱包で安心して注文できます。 吉川様】
ハムやウインナー、ソーセージは下ごしらえが不要! 手軽に美味しく作りましょう
ハム・ソーセージでお手軽アレンジメニュー
■簡単レシピでメインディッシュに ウインナーとじゃがいものマヨネーズ焼き
こどもが喜ぶじゃがいもとウインナーの簡単メニューです。
<材料>あらびきウインナー 6本、じゃがいも2個、マヨネーズ20g、牛乳30cc、塩コショウ

<作り方>
① じゃがいも2個をくし形に切り耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600Wで3~5分加熱します。
② レンジから取り出したじゃがいもと斜めに切ったウインナーをグラタン皿に盛りつけます。
③ マヨネーズ20gを牛乳30ccで緩め、塩コショウし、じゃがいもとウインナーの上に回しかけます。
④マヨネーズをその上に絞り、180℃のオーブンで15分焼きます。
⑤ こんがり焼き色がついたのを確認してオーブンから取り出してください。
ご飯にもパンにも合うメインディッシュの完成です。もちろん、ビールのおつまみにもピッタリ!
■そのまま味わうカナディアンロースハム
品質がいいハムだからこそ、そのままでハム本来の風味を味わっていただきたいロースハムです。

ドレッシングやソースがなくても十分ご満足いただけますので、
野菜を盛り合わせて添えるだけで、見た目にも美味しい一品が完成です。
オードブルや前菜に、大人も子供も大好きな一品になります。
■バーベキューに チーズウィンナーとハーブソーセージ
炭火の遠赤外線でじっくり焼いて、肉の風味と歯ごたえを堪能

アウトドアのバーベキューでぜひお試しください。
外で食べるウインナーソーセージはワイルドな風味が加わって、旨みが倍増!
炭火の上にウインナーから汁がしたたり、香ばしい香りに包まれます。
焼き立てをハフハフしながら、コクのあるチーズの風味と爽やかなハーブ風味をお楽しみください。
■煮込み料理にも美味しい!和洋に使える
野菜をたくさん食べたい時におすすめです。
煮込んだキャベツはトロトロになり、じゃがいもやニンジンにはしっかりウインナーの旨みがしみ込みます。野菜とウインナーの旨味の相乗効果で、スープまで飲み干せる美味しさです。
<材料>2人分
あらびきウインナー 7本、キャベツ(中~小)1/2個、じゃがいも(中)1個、人参1/2本、セロリ10cm、スープストック400cc

<作り方>
① キャベツは丸ごとを煮込みやすい大きさに等分します。
② じゃがいもとニンジンは皮をむき大きめに切ります。セロリも大きめにカットし、ウインナーは切らずにそのまま鍋に入れます。 スープストック400cc(水400ccにコンソメ1個)を入れ。ふたをして柔らかくなるまで煮込み、仕上げに塩コショウで味を調えます。
■ソフトサラミをスライスしておしゃれなおつまみに
カットするだけでおしゃれで美味しいおつまみになります。

ポイントは厚み、薄くしすぎると食感が楽しめません。おつまみ時には5mm以上8mm以下がおすすめです。
野菜と一緒に風味を楽しみたいサラダは、薄くスライスするのがポイントです。サラミの風味で生野菜がたくさん食べられます。
Q&A
一度にいろいろ届くので賞味期限が気になります
ロースハムの賞味期限は製造から14日間、ハーブウィンナー・チーズウィンナー・あらびきウィンナー・ソフトサラミの4種は製造日から30日間です。
ファームからの直送ですので、製造日から数日中に発送しています。
到着後はまずハムをお食べいただき、ウインナーは冷蔵庫の常備アイテムとしてお楽しみください。
贈答にしたいのですが、どんな箱で届きますか?
白い化粧箱に鹿野の文字が入った箱です。シンプルですがしっかりした箱ですので、気の置けない方へのご贈答にお使いいただけます。
カートにて、のしや贈答品のご指定いただけます。ギフトセット用化粧箱での包装をご希望の場合は「ギフト包装【330円(税込み)】」をカートに追加の上、ご注文をお願い致します。
クール便での発送ですか?着日時指定はできますか?
発送はクール便(冷蔵便)での発送です。到着後は冷蔵庫に入れてください。
着日時指定につきましては、「配送先とご決済の確認ページ」にて着指定日と着時間の選択をしていただけます。
「鹿野ファームの四元豚」は、手間暇をかけて育てるため生産量が少なく
これまでほぼ山口県のみで流通していました。
数が少ない豚肉から作る最高品質のハムとウインナーをぜひお試しください。
※お試しセットと他の商品の同梱は送料無料で承ります。
気になる商品がございましたら一緒にご注文ください。

鹿野ファームでは、豚を育て製品にするまでを一貫して行い、
最高品質の製品をお届けします。
鹿野ファームが自信をもってお届けする、5種を詰め合わせた豪華なお試しセットです。
塩分控えめで肉本来の旨味を十分味わえる製品をたっぷり詰め合わせました。
〈特別価格商品1,700円+送料1,000円〉
セット内容
ベーコンスライス100g

スモークの香りの高いしっとりやわらかいベーコンです。火を通さずそのままお召し上がりいただけます。生野菜と合わせてサラダがおすすめです。ベーコンのもつ香りと旨味が野菜にコクをプラスして、あっさり美味しく食べられます。スライスタイプなので、袋から出すだけで使える手軽さは、朝食やお弁当にも重宝します。
添加物の使用を抑え、職人が丁寧に整形した豚のバラ肉を、じっくりスモークしています。ふくよかな旨味と、口の中に広がる贅沢な風味をお楽しみください。
チョリソー200g

鹿野ファームの作るスパイシーなチョリソー。最大の特長は滑らかな辛旨感。ごつごつした粗い辛さではありません、スパイシーな辛さがやさしく後を引きます。
ひと噛み目はぱりっと鳴る美味しい音に感動。2噛み3噛み目はジューシーな肉のうまみを堪能、そして、ジワジワと来る辛さ。ビールに合わせるウインナーはこれが一番と言ってくださるファンの多いチョリソーです。
バーベキューやピザのトッピングに、パンにはさむのもおすすめです。
チーズウインナー200g

シンプルに召し上がる場合は、ボイルして、軽くフライパンで焼き色を付けてください。 ウインナー表面にチーズが溶けてしみ出すジューシー感は、チーズ好きにはたまらない魅力。ワインやビールをいっそう美味しく感じさせるマリアージュをお楽しみください。
また、このウインナーはこどもたちにも大好評です。クリーミーなチーズの香りとのウインナーのパリッとした食感は、食べた人を幸せにします。良質の肉を使った安心なウインナーをご家族でお楽しみください。
あらびきポークウィンナー300g

重量感があり、本数もたっぷり入ったあらびきポークウィンナー。
ゆでても、焼いても、煮込んでもおいしい、使い勝手のいい定番人気の商品です。
食べたときの「パリッ」という音が、食べたときの満足感をアップ。コクのある旨味が後を引く美味しさです。
スライスして炒め物や、ピラフやチャーハンにたっぷり入れて、ウインナーのスモーキーな旨味をお楽しみください。
冷めても「パリッ」と美味しい音がします。お弁当にいつもウインナーとしてお使いください。
パストラミチキン130g

厳選した鶏胸を使用し、しっとり柔らかく仕上げました。
新鮮な国産胸肉を使用しているため臭いや雑味はありません。ゆっくり噛んでくせのないおいしさを味わってください。鶏胸肉は脂分が少なく上品な味、スパイスの香りと刺激が心地よく広がります。
ワインや日本酒のおつまみに、サラダやパンにはさんでも美味しく召し上がっていただけます。
胸肉はカロリーが低く高たんぱく、塩分を控えめにしてあるので、ダイエット中の方にも、健康を気にする方にもお召し上りいただけます。
鹿野ハムが美味しい3つの理由

高原で育成された貴重な「鹿野高原豚」
錦川の源流を有する、緑豊かな鹿野高原にで、豚の飼育から加工販売までを自社で行っています。
ストレスフリーな環境で「四元豚」を飼育。完全無薬飼料を110日以上与えじっくり育てています。

やわらかい桜色の肉はほんのり甘く、ジューシー
恵まれた気候と自然の中で育つ「四元豚」の肉質は柔らかく、きめ細かな特徴を持っています。
臭みがなく、舌に甘味を感じ、ジューシー。鹿野ハムが目指した最高の品種です。

増量剤、水増しなどの添加物なし
市場に出回るハムの多くは、卵白やタンパク質等の増量剤で水増しされ、原料肉を遙かに上回る重量となります。
しかし、鹿野ファームでは、増量や水増し目的での添加物使用は一切行いません。
お客様の声
【種類も多く食べ応えのあるセットです。鹿野ファームからの直送で賞味期限にも余裕があり安心できました。塩味が思ったより薄くあっさりしていて、その分ベーコンやウインナー本来の味や香りが楽しめ美味しかったです。チキンパストラミはサラダチキンより美味しいです。ダイエットに使えそうですね。 佐々木様】
—
【以前購入して美味しかったので、無料包装をお願いして実家への手土産に購入しました。実家でも、美味しいし、日持ちがするととても好評です。同梱品が送料無料になるので自宅ストック用にチョリソーやあらびきウインナーも一緒に注文しましたが、美味しくてストックが数日でなくなりそうです。またお願いします! 山口様】
—
【お得なセットなので、試しに購入したところ、たくさん入っていてびっくりしました。ウインナーは、スーパーで買う物とは食感が違い美味しいです。変なべたつきや粘り気がなくとてもジューシーです。 チョリソーの辛さがくせになります。次回はチョリソー多めで注文します。藤原様】
—
【我が家のバーベキューは鹿野ファームのロングウィンナーが定番です。チーズウインナーを焼いた時のチーズの溶け感がたまりません。いつもこどもが焼けるのを待ち構えて食べてしまいます。ベーコンやチョリソーも炭火で焼くとビールがすすみます。お試しセットと一緒に、追加分を注文するのが我が家流です。 足立様】
ハムやウインナー、パストラミは下ごしらえが不要! 手軽に美味しく作りましょう
ベーコン・ウインナーでお手軽アレンジメニュー
■朝食に元気の出るベーコンを!

フライパンから広がるベーコンの香りは食欲を刺激します。
ベーコンは朝ご飯の定番アイテム。卵や野菜などシンプルな食材も、ベーコンのふくよかな旨味がカバーして満足感がアップします。
ベーコンをカリカリに焼きたい時は、フライパンでじっくり油を溶かし出します。キッチンペーパーの上に取り出し、ベーコンに残る油を吸収させ、冷ますとカリカリベーコンの出来上がりです。
しっとりベーコン、カリカリベーコンとも噛むほどに味が出る美味しさです。
■切るだけでおしゃれで美味しいおつまみの完成

冷蔵庫に何もないときでも、パストラミチキンがあればスマートなおつまみになります。淡白でジューシーな旨味は、マヨネーズやシーザードレッシングとも相性がいいのでサラダにおすすめです。わさび醤油で食べると和風の一品になります。
柔らかく塩分控え、良質のたんぱく質が豊富です。スパイス部分を外して小さなお子様のおやつにもオススメです。
■チョリソーで野菜炒め スパイシーな辛さがビールと好相性
ピリッとした辛さがくせになるチョリソーは、サッと野菜炒めにしておつまみに。シャキシャキした野菜の爽やかさとチョリソーのパリッとした食感、スパイシーさがビールを美味しくしてくれます。
<材料>チョリソー3本、パプリカ黄・赤 各1/3個、ピーマン1個、玉ねぎ1/2個

<作り方>
①野菜は大きさを揃えて細長く切ります。
②チョリソー、2本は斜め切りに、1本は3分間ボイル。
③フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、チョリソーに火が通ったら、野菜をサッと炒めます。
ボイルした1本とともに器に盛り合わせます。
シャキシャキした野菜の爽やかさとチョリソーのパリッとした食感、スパイシーさがビールを美味しくしてくれます。
■パリッと食感が嬉しい おでんにウインナー

和風のおでんにウインナーも定番になってきました。おでんの汁にウインナーの旨味が溶けだし、おでんの旨味がウインナーに沁みこみます。パリッとした食感がおでんにアクセントをつけてくれます。ウインナーはこどもには大人気です。
おでん全体でウインナーの旨味を楽しみたい時は、ウインナーは最初から煮込みます。ウインナーの旨味はウインナーに閉じ込めしたい時は、他の具の煮込みが完了後に投入してください。
■ロングサイズウィンナーで作るホットドッグ、朝食にもランチにも
ホットドッグ2種
簡単にお店で食べるより美味しいホットドッグが作れます。
あっさり軽く食べられるので、おやつや夜食にもおすすめです。
プレーンドッグ
<材料:1個分>
ホットドッグ用パン、チーズウインナー1本、キャベツの千切り適量、カレー粉少々、マスタード・ケチャップ

<作り方>
①チーズウインナーは熱湯に入れて3分間ボイルします。
②キャベツの千切りをサッと炒め、カレー粉をまぶしてカレー味のキャベツを作ります。
③パンをオーブントースターで温め、カレーキャベツを敷き、チーズウインナーをはさんでください。たっぷりのマスタードとケチャップをトッピングしましょう。
チョリソードッグ
<材料:1個分>
サニーレタス1枚、 トマト1/4、チョリソー 1本、ケチャップ

<作り方>
①チョリソーは熱湯に入れて3分間ボイルします。
②トマトは5mm厚にスライス、サニーレタスは大きめにちぎっておきます。
③パンをオーブントースターで温め、サニーレタスを敷き、トマトとチョリソーをはさみます。お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。
Q&A
一度にいろいろ届くので賞味期限が気になります
ロースハムの賞味期限は製造から14日間、ハーブウィンナー・チーズウィンナー・あらびきウィンナー・ソフトサラミの4種は製造日から30日間です。
ファームからの直送ですので、製造日から数日中に発送しています。
到着後はまずハムをお食べいただき、ウインナーは冷蔵庫の常備アイテムとしてお楽しみください。
贈答にしたいのですが、どんな箱で届きますか?
贈答の包装も承っています。
無料包装をご希望の場合は、通常お試しセットをお送りしている箱での包装となります。白い化粧箱に「鹿野」の文字が入ったしっかりした箱です。気の置けない方へのご贈答にお使いいただけますので、カートにてのしや贈答品のご指定をお願いいたします。
贈答用の化粧箱をご希望の場合は【ギフト包装・330円(税込み) 】を一緒にカートに入れていただき、ご決済をお願いいたします。ギフト包装をしてお届けいたします。(https://kanofarm.net/product/gift-pack/)
クール便での発送ですか?着日時指定はできますか?
発送はクール便(冷蔵便)での発送です。到着後は冷蔵庫に入れてください。
着日時指定につきましては、「配送先とご決済の確認ページ」にて着指定日と着時間の選択をしていただけます。
「鹿野ファームの四元豚」は、手間暇をかけて育てるため生産量が少なく
これまでほぼ山口県のみで流通していました。
数が少ない豚肉から作る最高品質のハムとウインナーをぜひお試しください。
※お試しセットと他の商品の同梱は送料無料で承ります。
気になる商品がございましたら一緒にご注文ください。

■カートからのご注文商品ページにあります、「カート入れる」ボタンをクリックしてご注文下さい。商品をご購入する際、会員の方はページ右側にてIDとパスワードを入力後「ログイン」ボタンをクリックして下さい。 非会員の方は、ご注文時に入力いただいた 「請求先情報」を元に、注文確定時にアカウントが自動的に作成されます。

■お支払い方法
クレジットカード決済、代金引換がご利用頂けます。
■クレジットカード決済
弊社サイトにおいて以下のカードブランドによるカード代金決済が、キャッシュレス・消費者還元事業の対象となります。VISA・Mastercard・JCB・AMERICAN EXPRESS・Diners Club

■代金引換
ヤマト運輸のドライバーに商品と引き替えに代金をお支払下さい。代引手数料は一律330円(税込)です。

- ホームページ掲載の金額は消費税別価格と税込価格の表示となっております。
- 「ギフト包装」「代引手数料」「送料」「後払手数料」に関しましては消費税10%が適用されます。(それら以外の商品は軽減税率が適用されます)

- 送料は山口県内880円、北海道・沖縄2200円、その他は一律1100円(全て税込)となります。
- 海外へのお届けはできません
- お買い上げ代金が冷凍または冷蔵1件につき税込10,800円以上(お届け1件につき)の場合、送料無料にてお届けいたします。
- 全商品クール便(一部冷凍便)にてお送りいたします。
- 原則として受注日より5日以内にお届けします。
- お届けの日時指定もできますので、どうぞご利用ください。
- 在庫切れ等により発送が遅れる場合は、納期を含めその旨メールにてご連絡致します。
- ※お試しセットに他の商品を同梱されても送料無料でお届けいたします。ただし、お試し品は冷蔵品であるため、冷凍商品と同梱された場合は冷凍送料が別途かかります。冷蔵品同士の同梱は送料無料となります。

- 当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内であれば返品、または交換致します。
- メールもしくは電話にて弊社までご連絡願います。
- 申し訳ございませんが、お客様のご都合による返品は承っておりません。

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【ハム工房】
周南市鹿野中34-1
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